El sector agrícola, ya afectado por la escasez de mano de obra, sería uno de los más perjudicados por estas deportaciones. El porcentaje de trabajadores agrícolas sin autorización legal ha aumentado significativamente, pasando del 14% en el periodo de 1989-1991 al 40% en los últimos años. En estados como California el impacto sería devastador, en algunas áreas del estado hasta el 70% de los trabajadores agrícolas son indocumentados. La pérdida de estos trabajadores no solo ralentizaría la producción, sino que también incrementaría los precios.