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El sector de los espirituosos prevé un año plano y señala a la hostelería: “Hay que reflexionar si 14 euros por una copa es un precio de mercado”

Una de las explicaciones a esta diferencia de tendencias es, a juicio de Torremocha, los precios a los que se comercializan las bebidas espirituosas en el canal hostelero. “Hay que hacer una reflexión”, ha explicado el directivo. “La evolución del precio de la copa ha sido exponencial. Se han establecido unos valores que hoy han quedado desactualizados. Hay que hacer una reflexión por parte del canal hostelero, de si una copa por 14 euros está dentro de los niveles del mercado o no”, ha explicado el director de la patronal de los espirituosos.

| etiquetas: bebidas , espirituosas. españa , navidad
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19 comentarios
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Comentarios destacados:      
#2 tromperri
En lo referente a la hostelería debemos reflexionar los usuarios.

Yo personalmente estoy hasta los huevos de sentirme engañado cada vez que pago una ronda.
He pasado de desayunar, comer y alternar fuera de casa con frecuencia a hacerlo lo imprescindible.
Mi salud y mi bolsillo están muy agradecidos.
He perdido bastante peso.

La hostelería por pura avaricia está matando la gallina de los huevos de hora. Luego vendrán los lloros.
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DISIENTO #3 DISIENTO *
Cuanto menos se bebe más caras son las copas. Un plan sin fisuras.

Ya hemos visto qué pasa con el mercado de los coches, se puede perder mercado, pero no los beneficios. ¿Tendrá eso que algo que ver con la curva de Laffer y yo no me he enterado?
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#16 kaotan
#3 La curva de Laffer es un concepto económico que ilustra la relación entre las tasas impositivas y los ingresos fiscales del gobierno. Este modelo fue popularizado por el economista Arthur Laffer en la década de 1980 y se representa gráficamente como una curva que comienza en el 0% de impuestos con ingresos nulos, alcanza un punto máximo de recaudación en una tasa impositiva intermedia, y luego desciende nuevamente a cero cuando la tasa impositiva es del 100%
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DISIENTO #17 DISIENTO *
#16 xD , xD y xD
¡No me digas!
Yo creía que era el nombre de curva donde se le apareció la chica de la curva a Liz Truss.
:professor:
1 K 20
#8 encurtido
También que bebemos menos cada vez. Me suena leer unas estadísticas que ponían que ingerimos como 1/3 del alcohol per cápita respecto a los 80s sobre todo por la pérdida de costumbre a lo largo del día (antes la gente hasta a media mañana trabajando).

Y estamos más concienciados con la nutrición/salud en cosas como azúcar o alcohol. Por mucho que ahora en navidades vaya al pueblo donde ponen el copazo a 3€, ser abstemio me sienta estupendamente y sólo veo aspectos negativos al alcohol.
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#4 SACROMONTE
Sin contar que la mayoría de los pubs, te cuelan el garrafon sin acritud y lo pagas a precio de tinta de impresora.
Y también es verdad que están disparados los precios y si he notado que no hay tanta alegría con las copas, pues una pareja con un par de rondas te han volado los 50 € en un pispas.
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Dene #5 Dene
Yo hace mucho que reduzco al mínimo el alcohol y mi talla de pantalón lo agradece. Una botellita en el armario de un buen malta escocés que chupito a chupito casi la estiro un año porque solo la ataco cuando me apetece y no "por tomar algo"...
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Delphidius #11 Delphidius
¿Espirituosas como eufemismo de alcohólicas?
Parece que el miedo también aquí cambia de bando :troll:
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pitercio #14 pitercio
Están a 2 tiktoks de volverse ex-moda tóxica, bumer y guirichuza. No van a hacer una mierda ni por volumen, ni por margen, ni en los festivales. El que cambie el concepto del atraco manifiesto por el de servicio adicional, sobrevivirá si otros servicios del local valen la pena, si no, atpc.
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g3_g3 #1 g3_g3
Hombre es que los espirituosos esos salen caros y encima no los puedes ver, eso sí a partir de la quinta puedes hablar con ellos.
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Cehona #12 Cehona
#1 Ayer hablé precisamente con un hostelero que está esperando traspasar su bar a un ciudadano chino. Barrunta que está burbuja estallará, lo curioso es que subió las cañas 10ctms y los clientes se marchan. Cuando le han subido todos los materiales, patatas, huevos aceite, luz, alquileres locales; para quienes no son titulares, impuestos...
Pero los clientes están asfixiados con sus alquileres e hipotecas.
No hay más.
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Doisneau #13 Doisneau
Esto va a ser como las airfryers, al final todo el mundo con su cubata en casa y a la mierda la demanda xD
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#9 lamarisevadecañas
Yo hace 6 años que dejé la hostelería (no por que me fuese mal, es incompatiblecon la maternidad). Pero hago una reflexión, mensualmente estos eran mis gastos fijos 2900 + iva de local, 1200 luz, 150 agua y alcantarillado, 80 basuras, una media de 2000 por asalariado ( entre 1400 y 1800 más ss, 8 en invierno, 12 en verano), 70 sgae, seguros, planes de ss, materia prima... si no llenas el local es jodido de cubrir gastos fijos...
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#10 zoolander10
#9 Pues algo no cuadra, si las copas se pagan a precio de Inglaterra y alli se paga mucho mas a los empleados.
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#19 lamarisevadecañas
#10 yo hablo de un restaurante. El mundo copa es otro mundo. Pero en mi caso, los combinados iban de 5 a 10 €, dependiendo el combinado claro
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Ishkar #6 Ishkar
Lo que me fascina es que están cobrando casi lo mismo (y en algunos casos lo mismo) que en Suiza. En Zurich un cocktail convencional vale entre 16-18 euros, uno fancy hasta 22.
Obviamente en Zurich la gente cobra fácilmente 3 veces más (o más) que en España.
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#7 zoolander10
#6 En España ya se paga todo desde hace varios años a precio de países por encima de los Pirineos, pero los sueldos son los mismos desde hace 10 años. Y luego tener que escuchar a los empresarios que no se puede subir el sueldo, que van a la ruina...
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#15 Martillo_de_Herejes
Hay que reflexionar si una puta mierda de ginebra con sabor a fresa es ginebra o no, y si se acompaña o no con una mierda de tónica que sabe a agua con gas. :troll: :troll:
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juliusK #18 juliusK
El mejor cava del país según Bacchus es el Cuvée 87 Brut Nature Organic de Cavas Hill que cuesta 7.25€ en su web, la mitad que una copa y una botella sirve seis copas (6*14=84-7.25=76.75€ de beneficio "sucio" por botella) ...Los vinos en los restaurantes, muchas veces ignotos o deficientes, doblan o triplican el precio en comercio, es ya difícil encontrar menús del dia de menos de 15€ o combinados "salubres" por menos de 10€, todo con el inmenso negocio de los cafés y los…   » ver todo el comentario
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menéame