Más oro líquido que nunca, el aceite de oliva ha experimentado una estratosférica subida de precios en la última década. Por poner un ejemplo meridiano, el coste rozó el mínimo en 2014, cuando se situó a 1,87 euros el kilo mientras que tocó máximos en 2024, al estar en 9,18 euros el kilo, registra Jaén Hoy. En las últimas semanas el precio no solo se ha normalizado, sino que actualmente asistimos a una de las bajadas de precio más acusadas de la historia del coste en origen del aceite.
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www.infobae.com/mexico/2024/04/02/que-aceite-es-mas-recomendable-para-
Pero resulta que no es verdad:
agroseguraaceites.com/blog/mejor-aceite-para-freir.html
El AOVE empieza a humear a 210 ºC, muy similar al de girasol semirrefinado o refinado (alto oléico), que son 232 ºC.
Bonus track: www.eldiario.es/consumoclaro/aceite-oliva-girasol-freir_1_3410840.html
Yo uso coco, oliva y aguacante. Me mantengo alejados de todos los que vienen de semillas como canola, maiz, girasol, etc etc etc... como suelen decir por ahí, esos son aceites para coches
CC. #84
Yo no entiendo como esta bajando el precio pero preguntaré a amigos de la zona sud a ver como les va la cosecha.
Este año el rendimiento medio es del 10% cuando antes rondaba los 18. Por cada 100 kg de oliva en mi zona se esta sacando 10 litros de aceite… » ver todo el comentario
No digo que no tenga su encanto, pero no tomarse la tostada mientras sales de la almazara para disfrutarlo. También se disfruta mientras te sientas en la cocina con tranquilidad
con los 50 olivos de #25 no te da para el bocata
Claro que hubo parte de especulación pero fue un porcentaje pequeño del incremento de precio.
Y con la cosecha del año pasado, cuanto te crees que iban a durar las reservas si no disminuía su consumo?
O dándole la vuelta. El aceite en tienda hoy todavía es del 2023. Pero ya está bajando ¿Deberíamos mantenerlo a 14€/litro hasta que se venda y llegue el nuevo a la tienda?
Ahora parece que no venden tanto como quisieran fuera e intentan volver a recuperar algo de mercado, cuando pocos de los hábitos generados se van a volver a cambiar.
es.statista.com/estadisticas/516683/produccion-de-aceite-de-oliva-en-e
actualmente tengo un rendimiento 50% inferior a lo normal. El coste productivo es el mismo. Mismas labradas, mismos tratamientos y mismos costes de recolección. Para mantener el mismo nivel de ingresos tengo que incrementar el precio un 100%. el litro me sale a 10€. 50€ la garrafa de 5 litros. a menos pierdo dinero.
lo malo es que en precio casi se ha igualado
O sea : " Esta NOTICIA, de momento, NO ES CORRECTA " ( se puede decir que es mentira )
El que ponen como marca blanca de la cadena ronda a 8,95€ litro. El resto de 10€ litro para arriba y además es aceite de cosecha 2023
Si yo no digo que no. Simplemente no les compro y ya está.
Y espera que a alguien le de por traer aceite de oliva de otros países a menor precio.
Luego tienés a las grandes exportadoras aprovechando los camiones para traer de Marruecos y colartela con marcas españolas. Incluidas supuestas cooperativas que ganan más con ese juego que vendiendo producción propia.
El aceite de oliva puede salir en los libros de texto si quieres como ejemplo de Oferta y Demanda claro y Virgen. No hay producción, no puedes hacer una versión china lowcost, pues a ganar pasta.… » ver todo el comentario
* o de canola o de nabina, todo para ocultar la demonización que sufre en España
Me pregunto cuántos años tendrán que pasar más para que la gente olvide esa palabra.
Para aliños y tal, una botella de un litro me dura bastante.
Igual antes te pasabas con su uso (para freir, por ejemplo) y pasar ahora a no consumir nada no es beneficioso para ti mismo...
¿Sabes que también han estado almacenado aceite para hacerlo subir de precio artificialmente?
"los agricultores están reteniendo el producto para especular con el precio"
www.eleconomista.es/retail-consumo/noticias/12132180/02/23/Los-agricul
Cuando se te pase la gracia, plantéate que el gintonic o el que te dé por culo un enano cojo a 100€ la hora es algo que eliges por diversión y ocio y el aceite de oliva es un producto esencial alimentario de proximidad sobre el que se ha especulado reteniendo producto para disparar el precio y falseando el mercado. Especialmente desde fondos de inversión y terratenientes con capacidad para ello.
Algunos necesitáis pictogramas para entender asuntos bastante sencillos y ver las cosas que se pueden poner al mismo nivel o no y esto es algo realmente preocupante como sociedad.
CC. #1 #4
Creo que gastamos más o menos 2 botellas cada 45 días.
En España tenemos demasiado encumbrado un buen producto, pero que no vale para todo.
De cantidad/precio no es que sea realmente más barato que otras opciones (no sé tras la caída) pero sí que me cunde y me dura muchísimo más. Además es un espray que está muy bien, tiene dos modos, si le aprietas flojito sale chorrito como para ensalada, si le aprietas más fuerte sale más espray que está perfecto para echar encima de una carne, de un pan, etc.
Yo seguiré usando aceite de oliva para esas… » ver todo el comentario
1) primero porque los líquidos que les ponéis disuelven los aditivos del plástico y luego os lo coméis que son cancerígenos !
2) por conciencia ecológica, ya que todos esos plásticos no se reciclan
3) empatía hacia las nuevas generaciones, que son derivados del petróleo que habría que reservar para aplicaciones necesarias
4) desperdicio en los tranvases de recipientes
No me pillais usando un envase de usar y tirar ni con vuestro dinero;
www.amazon.es/dp/B0D8KSP4ZH?_encoding=UTF8&psc=1
Anda que no gastamos dinero en gilipolleces, como para tener que andar con esas.
Si tú prefieres botella también la puedes comprar, no pasa nada.
Yo no.
www.mapa.gob.es/es/alimentacion/temas/consumo-tendencias/ficha-consumo
"El consumo per cápita de aceite cierra en 9,48 litros por persona y periodo de estudio. Realizan una ingesta superior individuos retirados, parejas adultas sin hijos o adultos independientes. El colectivo formado por retirados es quien realiza la mayor ingesta per cápita a cierre de año móvil julio 2024, con un 84,1 % más cantidad ingerida por persona y año, el equivalente a realizar un consumo en total de 17,46 litros, es decir 7,98 litros más por persona y periodo de estudio. "
En muchas situaciones tienes que pasar por el aro, para la recua de ladrones del aceite de oliva hay otras muchas opciones.
Renunciar al aove pudiendo permitírselo (y en esta web se lo puede permitir todo el mundo, seguro) solo puede obedecer a la ignorancia sobre dietética o al fanatismo. Ninguna de las dos opciones es buena para la propia salud,
Un saludo
CC. #63
Fijo que las grandes explotaciones intensificarán la venta internacional y pararán el golpe aumentando venta en otros mercados, pero hay mucho productor local que quiso hacer su agosto sumándose al carro de la especulación.
Que la gente que se ha lucrado a base de especular sobre algo esencial, como es la alimentación, se vea perjudicada de cualquier modo, por irrisorio que sea, produce en algunos la falsa sensación de justicia.
Llámame raro.
ahora lees gente en dieta carnivora que devora mantequilla y recomiendan 60% de las calorias provenientes de grasa. Ademas dicen que su salud mejora muchisimo
uno ya no sabe que creer
Otra cosa es que te guste más.
La mantequilla se ha tirado todo el año a menos de 8€/kg y el AOVE por encima de 9€.
Pronto saldrán noticias de otro producto que ha subido mucho de precio para atraer a pequeños inversores que ayuden a inflar más el precio y entonces es cuando los especuladores venderán.
Mil positivos te ponía por ser sensato.
En mi ex-hipermercado incluso igualó el precio del aceite de oliva virgen extra ecológico.
En el mismo día que empezó la invasión.
Han sido años de poca cosecha, o mala.
Menos producción, encarecimiento.
Las cosas son así.
Y si no lo venden aqui, lo venderán fuera y nos pasará como con las naranjas o las fresas, q aquí no se quedan las mejores y se van a exportación.